Цены вы можете посмотреть в нашем интернет-магазине

РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ VSF (ИТАЛИЯ) В НАЛИЧИИ

*подробности у менеджеров

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55-01, 55-02

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55-01, 55-02 Производитель (страна): Россия
Характеристики: Производительность: 90 шт
(нет на складе)

Технические характеристики:
55-01
55-02
Производительность, шт./за одну выпечку:
 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)
90**
90**
- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)
64*
64*
- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)
108**
108**
- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)
216**
216**
Вместимость:
 

 

- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до
90***
90***
- противни (размер 450 х 600 мм)
18***
18***
Номинальная потребляемая мощность, кВт
2,4
37
Номинальное напряжение, В
3NPE ~380
3NPE ~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С
100-300
50-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более
30
25
Вид топлива
топливо диз. ГОСТ305-82,
 газ природный
 

Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч
3,8
 

Максимальный расход газообразного топлива, м /ч
5,1
 

Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл
5
5
Номинальная тепловая мощность, кВт
45
 

Габаритные размеры, мм, не более:
 

 

- длина, ширина, высота
1555х1350х2270
1555х1350х2270
Габаритные размеры
 

 

с демонтированным оборудованием, мм, не более:
 

 

- длина, ширина, высота
1555х1000х2000
1555х1000х2000
Площадь выпечки, кв.м
4,86***
4,86***
Масса, кг, не более
900
830

* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.

** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки.

*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Назад в раздел