Цены вы можете посмотреть в нашем интернет-магазине

РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ VSF (ИТАЛИЯ) В НАЛИЧИИ

*подробности у менеджеров

Промышленный мелкоштучный тестоделитель «ВОСХОД-ТД-7»

27.01.2014
НОВИНКА: Промышленный мелкоштучный тестоделитель «ВОСХОД-ТД-7»



Описание
Производительность, шт./час (шт./мин.) 840 (14)
Количество заготовок за один рабочий ход, шт. 1
Масса тестовых заготовок, кг 0.03-0.3*
Вместимость загрузочного бункера, кг теста 55
Напряжение питания, В 3NPE ~ 380
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,1
Габаритные размеры, мм, не более:  
длина с транспортером 1648
длина без транспортера 944
ширина 706
высота 1498
Масса, кг 480

Промышленная мелкоштучная тестоделитель-ная машина «Восход-ТД-7» предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для эксплуатации на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.
Тестоделительная машина обеспечивает  высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления.
Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера.
Высота транспортера позволяет тестоделителю работать  совместно с тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5».

Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:

  • высокоточной механической обработкой деталей
  • автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла
  • защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
  • системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
  • точной регулировкой массы тестовых заготовок
  • возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
  • откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины
  • колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.

    В конструкции предусмотрено:
    регулировка расхода масла в каждой точке смазки
механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода и исключает загрязнение теста
  детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
транспортерная лента с антиадгезионным покрытием - от ведущих европейских производителей
    корпус - нержавеющая сталь.
    Цикл работы тестоделительной машины:

  •     тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движениии главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания
  •     нож отделяет порцию теста от теста, содержащегося в бункере
  •     движением главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
  •     при повороте делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает заготовку из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).